満鶏軒！めっちゃ丁寧で美味しい鴨ラーメン！錦糸町の超人気店「麺魚」のセカンドブランドとなるお店です！

先日、2018年の春にオープンした錦糸町の話題のラーメン屋「満鶏軒」に行ってきました。真鯛ラーメンで人気の「麺魚」のセカンドブランドとなるお店になります。

今回は食べた感想などをお伝えします！
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超人気店「麺魚」の２号店

オープンは2018/04/24。場所は「麺魚」が移転する前の場所になります。2018年の1月頃に「麺魚」に食べに行った時にはオープン予告の張り紙が店内に有りました。

大好きな「麺魚」の系列店と言う事で絶対食べてみたかったのですが2018年の初夏は忙しく・・・ちょっと遅いデビューとなりました。

訪問日時

お店に到着したのは・・・

2018/07/27（金）19:45頃

です。金曜日の夜という混みそうな時間帯でしたが、並ぶ事なく店内に入れました。

食べ終わって帰る時にはお店の外に行列が出来出していたので、どうやら”飲んだ後の〆の一杯行列”前に運良く入店出来たようです。

入店！

店内はオープンして半年にもなっていないので、めっちゃ綺麗です。

券売機で・・・

食券を購入し座席に着きました。

鴨中華そば

私が注文したのは「鴨中華そば（醤油）雑炊セット（￥1,050）」

雑炊セットは鴨中華そば（醤油）に〆の雑炊用ご飯が付いてきます。

鴨といえばネギ！
そして2種類のお肉！

これは美味しそう！

鴨の良いところだけを抜き出したようなスープです！鴨独特なクセはかなり控えめになっています。

鴨のチャーシューも・・・

美味しい！

これは・・・

焼き鳥なのかな？部位も調理法も全く変えた鴨肉となっています。

看板メニューは「鴨中華そば（塩）」

看板メニューとなっているのは私が食べた醤油ではなく、「鴨中華そば（塩）」

醤油以上に丁寧な仕上がりに感じる美味しさでした！

しめはやっぱり雑炊！

頼んだのは「雑炊セット」なのでご飯が付いてきます。

これを残ったスープに

ぶち込んで・・・

混ぜ合わせると完成！

雑炊用にお肉を残しておくのがオススメです！

鴨の出汁が出ているスープがご飯に合わないわけがなく・・・安定の美味しさです！

店内

新店舗となってまだ半年ですので中はかなり綺麗です。

麺魚同様、素材のこだわりが書かれています。

• スープ：鴨と水だけで作りました。
• 麺：直球ストレート麺。
• 鴨肉：真空低温調整鴨肉をを燻しました。
• 旬の青葉：生産者から直送の西船橋産小松菜。
• お米：宮城県農林水産省金賞米ササニシキ。

お箸やセルフのお水やティッシュなどは手の届くところに・・

メニュー一覧

その他のメニュー

麺魚と比べると若干高いようですね。

店舗情報

場所はほぼ麺魚です。
麺魚に行けばわかると思います（笑）

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満鶏軒（マンチーケン）

・住所： 東京都墨田区江東橋2丁目5-3

・アクセス：錦糸町駅から徒歩７分

・定休日：月曜日

・営業時間：11:00～21:00 ※売り切れ次第終了

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大きな地図で見る

おわりに。

美味しいかったです！

美味しかったけど、ちょっとインパクトに欠けました。

と言うのも麺魚が凄かった！

麺魚は魚介系をベースに真鯛の風味を全開に活かした他では食べれないラーメンです。
満鶏軒も同様に鶏ガラをベースに鴨の風味を全開に活かしたラーメンを目指していて実際そうではあるとも思いますけど・・・
正直、麺魚のインパクトには負けると感じてしまいました。

また立地的に麺魚にも近い事も有り・・・

もし一人で食べに行くなら麺魚を選んでしまいますね。
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もちろん、非常に美味しいしオススメなラーメンですので、
同行者が満鶏軒に行きたいと言えば、喜んで行きますよ！

それでは！

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