満鶏軒!めっちゃ丁寧で美味しい鴨ラーメン!錦糸町の超人気店「麺魚」のセカンドブランドとなるお店です!

満鶏軒 マンチーケン 鴨 ラーメン 錦糸町

先日、2018年の春にオープンした錦糸町の話題のラーメン屋「満鶏軒」に行ってきました。真鯛ラーメンで人気の「麺魚」のセカンドブランドとなるお店になります。

今回は食べた感想などをお伝えします!

超人気店「麺魚」の2号店

オープンは2018/04/24。場所は「麺魚」が移転する前の場所になります。2018年の1月頃に「麺魚」に食べに行った時にはオープン予告の張り紙が店内に有りました。

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大好きな「麺魚」の系列店と言う事で絶対食べてみたかったのですが2018年の初夏は忙しく・・・ちょっと遅いデビューとなりました。

訪問日時

お店に到着したのは・・・

2018/07/27(金)19:45頃

です。金曜日の夜という混みそうな時間帯でしたが、並ぶ事なく店内に入れました。
満鶏軒 マンチーケン 行列 ラーメン
食べ終わって帰る時にはお店の外に行列が出来出していたので、どうやら”飲んだ後の〆の一杯行列”前に運良く入店出来たようです。

 

入店!

店内はオープンして半年にもなっていないので、めっちゃ綺麗です。

券売機で・・・
満鶏軒 マンチーケン 食券機 ラーメン
食券を購入し座席に着きました。

鴨中華そば

満鶏軒 マンチーケン 鴨中華そば 醤油 ラーメン
私が注文したのは「鴨中華そば(醤油)雑炊セット(¥1,050)」

雑炊セットは鴨中華そば(醤油)に〆の雑炊用ご飯が付いてきます。

鴨といえばネギ!
そして2種類のお肉!

これは美味しそう!
鴨中華そば(醤油) 満鶏軒 マンチーケン ラーメン

鴨の良いところだけを抜き出したようなスープです!鴨独特なクセはかなり控えめになっています。

鴨のチャーシューも・・・
鴨中華そば(醤油) 満鶏軒 マンチーケン ラーメン
美味しい!

これは・・・
鴨中華そば(醤油) 満鶏軒 マンチーケン ラーメン
焼き鳥なのかな?部位も調理法も全く変えた鴨肉となっています。

看板メニューは「鴨中華そば(塩)」

看板メニューとなっているのは私が食べた醤油ではなく、「鴨中華そば(塩)」
鴨中華そば(塩) 満鶏軒 マンチーケン ラーメン
醤油以上に丁寧な仕上がりに感じる美味しさでした!

しめはやっぱり雑炊!

満鶏軒 マンチーケン 鴨中華そば 鴨 ラーメン 雑炊
頼んだのは「雑炊セット」なのでご飯が付いてきます。

これを残ったスープに
満鶏軒 マンチーケン 鴨中華そば 鴨 ラーメン 雑炊
ぶち込んで・・・

混ぜ合わせると完成!

満鶏軒 マンチーケン 鴨中華そば 鴨 ラーメン 雑炊
雑炊用にお肉を残しておくのがオススメです!

鴨の出汁が出ているスープがご飯に合わないわけがなく・・・安定の美味しさです!

 

店内

新店舗となってまだ半年ですので中はかなり綺麗です。
満鶏軒 マンチーケン 鴨中華そば 鴨 ラーメン 張り紙

麺魚同様、素材のこだわりが書かれています。

  • スープ:鴨と水だけで作りました。
  • 麺:直球ストレート麺。
  • 鴨肉:真空低温調整鴨肉をを燻しました。
  • 旬の青葉:生産者から直送の西船橋産小松菜。
  • お米:宮城県農林水産省金賞米ササニシキ。

お箸やセルフのお水やティッシュなどは手の届くところに・・
満鶏軒 マンチーケン 鴨中華そば 鴨 ラーメン 張り紙

 

メニュー一覧

ラーメン基本味玉チャーシュー雑炊セット特製
鴨中華そば(塩)¥850¥950¥1,100¥1,050¥1,100
鴨中華そば(醤油)¥850¥950¥1,100¥1,050¥1,100
鴨中華つけそば(醤油)¥900¥1,000¥1,150¥1,100¥1,150
フォアグラ油そば¥850¥1,100

その他のメニュー

商品名お値段(小)
鴨雑炊丼¥300¥200
鴨チャーシュー(ロース)¥250
鴨チャーシュー(もも)¥250
鴨チャーシュー(MIX)¥250
燻製味玉¥100
旬の青葉¥100
三番瀬のり¥100
エビスビール¥500¥350
大盛¥100
特盛¥150

麺魚と比べると若干高いようですね。

 

店舗情報

場所はほぼ麺魚です。
麺魚に行けばわかると思います(笑)

満鶏軒(マンチーケン)

・住所: 東京都墨田区江東橋2丁目5-3

・アクセス:錦糸町駅から徒歩7分

・定休日:月曜日

・営業時間:11:00~21:00 ※売り切れ次第終了

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おわりに。

鴨中華そば(醤油) 満鶏軒 マンチーケン ラーメン
美味しいかったです!

美味しかったけど、ちょっとインパクトに欠けました。

と言うのも麺魚が凄かった!

麺魚は魚介系をベースに真鯛の風味を全開に活かした他では食べれないラーメンです。
満鶏軒も同様に鶏ガラをベースに鴨の風味を全開に活かしたラーメンを目指していて実際そうではあるとも思いますけど・・・
正直、麺魚のインパクトには負けると感じてしまいました。

また立地的に麺魚にも近い事も有り・・・

もし一人で食べに行くなら麺魚を選んでしまいますね。
麺魚 真鯛 ラーメン 錦糸町 人気店 魚介系麺魚!錦糸町の超人気真鯛ラーメンのお店に行ってきました!めちゃくちゃ美味しかった!でも、行列必至という噂でしたが・・・そこまで並ばなかったです!

もちろん、非常に美味しいしオススメなラーメンですので、
同行者が満鶏軒に行きたいと言えば、喜んで行きますよ!

それでは!

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